রিপোর্ট: হৃদয় আজাদ:
দুধ একটি আদর্শ তরল খাদ্য যা পুষ্টিকর খাবারে মধ্যে দুধ অন্যতম। তবে বর্তমানে একশ্রেণীর প্রতারক অসাধূ ব্যবসায়ীরা কিশোরগঞ্জের ভৈরবের বিভিন্ন হাট বাজারে অহরহ ভেজাল ও নকল করে বিক্রি করছে এই পুষ্টিকর সুষম খাবার। আর এতে প্রতারিত হচ্ছেন সাধারন ক্রেতারা। সাথে ভেজাল দুধ পান করে নানা অসুখে পড়ছে শিশু-কিশোরসহ প্রায় সব বয়সের মানুষজন। তাই আসন্ন রমজান মাস জুড়ে পরীক্ষা করে অসাধু ব্যবসায়ীদের দুধ গায়ে ঢেলে প্রাথমিক শাস্তি ও আইনি শাস্তির ব্যবস্থা নিয়েছে স্থানীয় প্রসাশন। তবে কর্তৃপক্ষের এসব অভিযান শুধু রমজান মাসে সীমাবদ্ধ না রেখে পুরো বছরই নজরদারী করার দাবি জানিয়েছেন সাধারন ক্রেতারা।
গেল বছর কয়েক আগেও ভৈরবের গাভীর দুধের যে সুনাম ছিল মানুষের মুখে মুখে বর্তমানে কিছু সংখ্যক অধিক মুনাফালোভী ব্যবসায়ীদের বদৌলতে সেই সুনাম প্রায় বিলিনের পথে। অন্য এলাকার পাইকাররা ৪০/৫০ টাকা দরে দুধ ক্রয় করে ভৈরবের কাছতলাঘাট, ফেরীঘাট, বেনীর বাজারসহ বেশ কয়েকটি হাটে নকল দুধ বানিয়ে ৯০/১০০ টাকা দরে বিক্রি করছেন। এভাবে দীর্ঘদিন ধরে প্রতারক ব্যবসায়ীরা প্রতারিত করছে ক্রেতাদের।
তাই সামনের রমজানকে কেন্দ্র করে পৌর কর্তৃপক্ষ ও প্রশাসনের পক্ষথেকে স্থানীয় বিভিন্ন হাট বাজারে ল্যাকটো মিটার দিয়ে পরীক্ষা নীরিক্ষার মাধ্যমে অসাধু ব্যবসায়ীদের ভেজাল দুধ জনসম্মুখে তাদের গায়ে ঢেলে শাস্তি দেওয়া হয়। মঙ্গলবার সকালে ভৈরবের পৌর শহরের বেনী বাজারে আচমকা অভিযান চালায় পৌর নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শকের একটি টিম। এসময় চারমণ ভেজাল দুধ জব্দ করেন তারা। পরে উপস্থিত লোকজনের সামনেই অসাধু ব্যবসাীয়দের ভেজাল দুধ তাদের গায়ে ঢেলে ও ড্রেইনে ফেলে দিয়ে নষ্ট করা হয়।
পৌর কর্তৃপক্ষের এমন অভিযানকে সাধুবাদ জানিয়েছেন স্থানীয় ক্রেতারা। তবে এসব অভিযান যেন শুধু রমজানেই নয় সারা বছর ধরেই পরিচালনা করা সেই দাবিও জানিয়েছেন তারা।
পৌর নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক নাসিমা বেগম জানান, শুধু দুধ নয় ভোক্তার নিরাপদ খাদ্য দ্রব্য নিশ্চিত করণের লক্ষে সব ধরণের খাদ্যদ্রব্যের উপর সারা বছর এসব অভিযান অব্যাহত থাকবে এবং ভেজাল ব্যবসায়ীদের আইনের আওতায় আনা হবে।